Keittiön vuoropäällikkö / Kitchen Shift Manager

Tule pitämään hauskaa ja luomaan unohtumattomia elämyksiä Saimaan kauneimmassa kaupungissa!

Keittiön vuoropäällikkönä johdat keittiötiimiä ja varmistat, että kaikki toimii tehokkaasti ja laadukkaasti. Tehtäväsi keskittyvät ruoanvalmistuksen hallintaan, keittiön organisointiin ja henkilökunnan ohjaamiseen. Tämä rooli sopii sinulle, jos sinulla on kokemusta keittiötyöstä ja haluat kehittää johtamistaitojasi.

Tehtäviisi kuuluu:

• Keittiöhenkilökunnan johtaminen ja työtehtävien koordinointi

• Annoslaadun ja -standardien valvonta

• Työvuorojen sujuvuuden varmistaminen ja keittiön organisointi

• Hygienia- ja turvallisuusohjeiden noudattamisen varmistaminen

• Kommunikointi ravintolapäällikön ja tarjoilutiimin kanssa saumattoman palvelun takaamiseksi

Etsimme henkilöä, jolla on:

• Kokemusta keittiötyöstä ja johtamisesta

• Hyvät organisointi- ja paineensietokyvyt

• Kyky työskennellä tiimissä ja kehittää työskentelytapoja

• Hygieniapassi ja ymmärrystä elintarvikehygieniasta

• Suomen tai englannin kielen taito (lisäkielitaito plussaa)

As a Kitchen Shift Manager, you will lead the kitchen team and ensure that everything runs efficiently and maintains high-quality standards. Your responsibilities include overseeing food preparation, organizing the kitchen, and guiding the staff. This role is ideal for someone with kitchen experience who wants to develop their leadership skills.

Your responsibilities include:

• Managing kitchen staff and coordinating tasks

• Ensuring food quality and adherence to standards

• Overseeing kitchen workflow and organization during shifts

• Ensuring compliance with hygiene and safety regulations

• Communicating with the restaurant manager and service team to ensure seamless operation

We are looking for someone who:

• Has experience in kitchen work and leadership

• Possesses strong organizational and stress-management skills

• Works well in a team and strives to improve efficiency

• Holds a hygiene certificate and understands food safety

• Is proficient in Finnish or English (other languages are a plus)