Keittiöpäällikkö / Head Chef

Tule pitämään hauskaa ja luomaan unohtumattomia elämyksiä Saimaan kauneimmassa kaupungissa! Keittiöpäällikkönä johdat keittiötiimiä ja huolehdit keittiön operatiivisesta toiminnasta, taloudellisesta kannattavuudesta sekä ruokalistan kehittämisestä. Teet tiivistä yhteistyötä salihenkilökunnan ja ravintolapäällikön kanssa varmistaaksesi laadukkaan asiakaskokemuksen. Työssäsi yhdistyvät ruoanvalmistuksen intohimo, johtamistaidot ja organisointikyky.

Tehtäviisi kuuluu:

• Keittiötoiminnan päivittäinen johtaminen ja kehittäminen

• Ruokalistan suunnittelu ja ruokatuotteen jatkuva kehitys

• Keittiöhenkilökunnan rekrytointi, koulutus ja motivointi

• Raaka-aineiden hankinta ja kustannustehokkuuden varmistaminen

• Laadunvalvonta ja hygieniastandardien ylläpitäminen

• Keittiön tehokkaan työvuorosuunnittelun varmistaminen

• Yhteistyö muiden esimiesten kanssa saumattoman ravintolakokemuksen takaamiseksi

Etsimme henkilöä, jolla on:

• Vahva kokemus keittiön esimiestehtävistä

• Luovuutta ja intohimoa ruokatuotteen kehittämiseen

• Erinomaiset johtamis- ja organisointitaidot

• Kyky työskennellä paineen alla ja ratkaista ongelmia nopeasti

• Taloudellista ajattelutapaa ja kustannusten hallinnan osaamista

• Hygieniapassi ja mahdollisesti myös anniskelupassi

• Suomen ja englannin kielen taito (lisäkielitaito on plussaa)

Vapaa-ajallasi: Voit nauttia Savonlinnan kesän monipuolisista tapahtumista, rentoutua kauniissa rantamaisemissa ja kokea kaupungin ainutlaatuisen tunnelman. 

Aloitusaika: Etsimme työntekijöitä keväälle ja kesälle 2026. Työsuhde voi olla määräaikainen tai pidempiaikainen sopimuksen mukaan. 

Huomioithan, että emme pysty käsittelemään EU / ETA -alueen ulkopuolelta tulleita hakemuksia.

English: Come have fun and create unforgettable experiences in the most beautiful city by Lake Saimaa! As a Head Chef, you lead the kitchen team and oversee all kitchen operations, ensuring both financial profitability and food quality. You work closely with the front-of-house team and the restaurant manager to deliver a top-tier dining experience. This role requires a combination of culinary passion, leadership skills, and strong organizational abilities.

Your responsibilities include:

• Overseeing and improving daily kitchen operations

• Designing menus and continuously developing the food offering

• Recruiting, training, and motivating kitchen staff

• Sourcing ingredients and ensuring cost-efficiency

• Quality control and maintaining hygiene standards

• Ensuring efficient shift planning and workflow

• Collaborating with other managers to ensure a seamless restaurant experience

We are looking for someone with:

• Strong experience in kitchen leadership roles

• Creativity and a passion for food development

• Excellent leadership and organizational skills

• The ability to work well under pressure and solve problems quickly

• Knowledge of cost control and financial aspects of kitchen operations

• A hygiene certificate and potentially an alcohol serving permit

• Proficiency in Finnish and English (additional language skills are a plus)

In your free time: You can enjoy the diverse summer events in Savonlinna, relax by the beautiful lakeside, and experience the city's unique atmosphere.

Starting date: We are looking for employees for the spring and summer of 2026. The employment can be temporary or long-term, depending on the agreement.

Please note that we are unable to process applications from outside the EU / EEA area.